Grill Chicken Recipe
Chicken Recipes in Urdu
Grill Chicken is one of the most popular food of Pakistan. Pakistani people love to eat this desi food. Now you can read the Kala Grill Chicken of this desi food in urdu. Pakistani recipes in urdu are very famous in Pakistani & other countries people.
چکن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد کلو
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس گرام
اجینو موتو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرام
لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرام
دکھنی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چالیس گرام
آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 75 گرام
ٹماٹوکیچپ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 125 گرام
اوسٹر سوس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 گرام
گرکیب :
چکن کے چار ٹکڑے کرا لیں اور اس کی ہڈیاں نکال کر گوشت پر کسی کانٹے یا چھری سے ہلکا ہلکا ساکٹ لگائیں۔ پھر اس پر نمک ، اجینو موتو، لہسن، دکھنی مرچ ، اوسٹر سوس اور تھوڑا سا تیل لگا دیں، اوون گرم کریں اور دس سے پندرہ منٹ تک چکن کو پکائیں، کالی مرچ کو پیس لیں ۔ کیس برتن میں تھوڑا سا تیل لگا دیں اور ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں، اس کے بعد اسے نکال کر گرل پر چڑھا دیں اوون گرم کریں اور دس سے پندرہ منٹ تک چکن کو پکائیں، کالی مرچ کو پیس لیں۔ کسی برتن میں تھورا تیل گرم کریں اور اس میں کالی مرچ، ٹماٹو کیچپ، نمک اور اجینو موتو ڈال کرر ساتھ میں تھوڑا سا پانی ڈال کر اوون میں ڈال دیں دو سیکینڈ اوون بند کر کے اتار لیں پھر یہ آمیزہ گرل پر چڑھی چکن پر کسی برش کی مدد سے لگاتے رہیں اب سرخ ہونے پر اتار لیں گرل چکن تیار ہے۔
